Hidrogenação de óleos vegetais líquidos

MARGARINA - GORDURA HIDROGENADA

“A Prevenção é a

    melhor medicina!”

"O processo de hidrogenação de óleos vegetais líquidos, para criar produtos semi-sólidos como a margarina e a gordura hidrogenada

"O processo de hidrogenação de óleos vegetais líquidos, para criar produtos semi-sólidos como a margarina e a gordura hidrogenada."

"O processo de hidrogenação de óleos vegetais líquidos, para criar produtos semi-sólidos como a margarina e a gordura hidrogenada, causa preocupação especial. Essa semi-solidez é agradável ao paladar e positiva do ponto de vista comercial, por causa da longa vida de prateleira, mas indesejável do ponto de vista da saúde."

“Em geral, as gorduras hidrogenadas consistem em gordura saturada e ácidos graxos trans. Ambos causam agregação de células sangüíneas, contribuindo, assim, para a aterosclerose. A hidrogenação usa níquel e alumínio, e os resíduos desses metais nocivos permanecem nos produtos finais. Além disso, as gorduras hidrogenadas contêm fragmentos patológicos de ácidos graxos e uma miríade de outros subprodutos nocivos.”

(p. 93, Medicina da Imortalidade, Ray Kurzweil, Aleph)

“A Prevenção é a

    melhor medicina!”

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